员工上一天班被炒并不直接违法。依据《劳动法》，员工工作时间和休息有明确规定，但解雇需符合法定条件。若无故解雇，可能构成违法，严重影响员工权益，如失业损失等。
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员工被炒应对如下：1. 确认解雇是否合法，依据劳动合同和《劳动法》判断。2. 若不合法，可与雇主协商补偿；协商无果，向劳动仲裁委申请仲裁。3. 准备相关证据，如工作记录、合同等，以支持自己的主张。4. 如仲裁不满，可进一步提起诉讼，维护合法权益。
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处理此类问题，常见方式有协商、调解、仲裁和诉讼。应根据具体情况选择，如双方意愿可先行协商；协商不成可寻求调解；仍无法解决则考虑仲裁或诉讼，以维护自身权益。

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